Wie müssen Küchenmesser gepflegt werden?

Meine angebotenen Küchenmesser verlangen nur eine geringe Pflege. Achten Sie nach Gebrauch darauf, die Messer direkt zu reinigen  (vor allem nach Handhabung mit säurehaltigen Lebensmitteln) und  trocken zu lagern. Ölen Sie die Klinge hin und wieder mit geeigneten Pflegeölen ein.

Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock auf. Sollten die Messer in einer Schublade gelagert werden, empfiehlt es sich, dazu eine passende Hülle zu erwerben. Andernfalls kommt es schnell zu Beschädigungen und Kratzer an der Klinge.

Küchenmesser sind generell nicht für die Spülmaschine geeignet.

Wie sollen Outdoor- und Survivalmesser gepflegt werden

Das komplette Messer (auch die Kydexscheide) kann unter warmem Wasser gereinigt werden. Achten Sie darauf, das Messer direkt abzutrocknen.

Da der L2 Stahl aufgrund des niedrigen Chromgehaltes nicht rostbeständig ist,  ist es wichtig, die Klinge nach Gebrauch in feuchter Umgebung mit einem geeignetem Öl zu schützen.

Achten Sie darauf, Schmutz von der Klinge direkt zu entfernen.
Durch die Kydexscheide bilden sich gerade bei einem Acid-Stonewashed Finish Ziehspuren. Diese Ziehspuren stellen keinen Reklamationsgrund dar.

Forged Micarta bedarf keiner bestimmten Pflege. 
Um die Farbintensität zu erhöhen, kann z.B eine geringe Menge an Lederfett mit etwas Wasser in den Griff eingebürstet werden. Unter gründlichem Abspülen mit warmem Wasser kann der Effekt rückgängig gemacht werden.

Ist der Damast echt? 

Ja, die Damaststruktur ist echt und nicht aufgelasert. Die Struktur wird aus 2 miteinander feuerverschweißten Stählen gebildet, welche unter einem speziellem Ätzverfahren Ihre charakteristische Struktur entwickeln. Die Mittellage/ Schneidlage wird  aus einer VG10 Stahllegierung gebildet.

Was ist Forged Micarta und welche Vorteile bietet es?

  • Anders als beim gewöhnlichen Laminieren vom Plattenmaterial werden beim Forged.-Micarta kleine Schnipsel aus Leinenstoff mit  Epoxidharz direkt in der Endkontur des Griffes zum Aushärten gebracht. Somit ist garantiert, dass sich die Masse aus den beiden Stoffen um die Hinterschneidungen des Klingenerls direkt aushärtet und somit eine untrennbare Verbindung zwischen Griff und Klinge besteht. Neben der kompromisslosen Festigkeit hat es weitere Vorteile:

 

- einzigartiges Griffgefühl (auch bei Nässe)
-keine überstehenden und störenden Kanten oder Schraubverbindungen
- harmonische Kontur, ermüdungsfreies Arbeiten
- pflegeleicht
- wasserfest 
- minimales Gewicht
- einzigartiges Design 
- einfach nachschleifbar
- hohe Schlagzähigkeit

Kann ich die Produkte vor dem Kauf begutachten ?

Ich stelle meine Produkte hin und wieder auf Ausstellungen vor. Gerne können Sie dort meine Produkte unverbindlich begutachten und mit mir in Kontakt treten.